Que couvre cette page?
Le besoin de L'Art Blanc, la portée du mandat et les systèmes implantés, soit Odoo. C'est un dossier d'implantation, pas une étude de cas chiffrée.
Boulangerie en gros · Projet
Odoo pour une boulangerie en gros
Boulangerie L'Art Blanc fournit au commerce de gros des pains précuits surgelés et de la pâte à pizza. LevelOps a implanté Odoo.
Le besoin
Un stock surgelé reste un stock périssable
L'Art Blanc produit des pains précuits surgelés et de la pâte à pizza haut de gamme pour une clientèle de gros. La congélation achète du temps, elle ne retire pas la contrainte: la production doit toujours être planifiée en fonction de la durée de conservation, de la taille des lots et de ce que le commerce s'est engagé à acheter. Aucun chiffrier ne tient ce calcul bien longtemps.
Le projet
Implantation Odoo
LevelOps a implanté Odoo chez L'Art Blanc, mandat clos en mai 2025.
Questions sur le mandat L'Art Blanc
Pourquoi aucun résultat chiffré?
Parce que nous ne les avons pas mesurés. Publier un gain que nous n'avons jamais instrumenté reviendrait à l'inventer, alors nous consignons ce qui a été fait et nous en restons là.
Peut-on faire la même chose chez nous?
Probablement, si vous êtes sur des systèmes comparables. Décrivez votre situation via la page contact en précisant ce que vous utilisez déjà, et nous dirons si Odoo est le bon point de départ.
Quel lien avec l'application Shopify?
Les mandats d'implantation mettent en place le système de gestion. PDF to Order s'occupe de l'étape d'avant, faire entrer les commandes reçues en documents. Certains clients ont les deux, beaucoup n'ont que l'un.
Peut-on parler à L'Art Blanc?
Demandez-le via la page contact. Nous validons auprès du client avant de transmettre des coordonnées, donc cela dépend de son accord.
Vous planifiez un projet du même type?
Dites-nous ce que vous utilisez aujourd'hui et ce qui bloque. Nous vous dirons si le système que vous envisagez est le bon, avant que quiconque signe quoi que ce soit.